Pada hari Kamis 27/5/2021 secara Daring diselenggarakan Ujian Sidang Terbuka Program Doktor Ilmu Nutrisi dan Pakan, Departemen Ilmu Nutrisi dan Teknologi Pakan, Fakultas Peternakan IPB. Novia Qomariyah merupakan staf peneliti Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Sulawesi Selatan- Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian-Kementerian Pertanian telah berhasil mempertahankan disertasi yang berjudul “Pengolahan Kulit Buah Kakao menjadi Produk Bioindustri digunakan sebagai Aditif Pakan untuk Modulasi Fermentabilitas Rumen” dibawah bimbingan Prof. Dr. Ir. Yuli Retnani, MSc; Dr. Anuraga Jayanegara, S.Pt. MSc; Dr Elizabeth Wina, MSc dan Dr. Ir. Idat G. Permana, MSc. Bertindak sebagai Penguji Luar Komisi adalah Dr. Ir. Lilis Khotijah, MSi dan Dr. Andi Baso Lompengeng Ishak. S.Pt. MP.

Dalam disertasinya Dr. Novia mengungkapkan bahwa pengolahan kulit buah kakao menjadi biochar dan liquid smoke merupakan salah satu perwujudan sistem pertanian bioindustri yang berkelanjutan dan berwawasan lingkungan. Penggunaan biochar dan liquid smoke dari kulit buah kakao diharapkan dapat menciptakan industri baru berupa produk biochar dan liquid smoke bagi petani kakao. Sementara bagi peternak, penelitian ini dapat menjadi rujukan alternatif penggunaan aditif pakan untuk modulator fermentabilitas rumen.